Nejlepší vepřová kotleta s omáčkou

Nejlepší vepřová kotleta s omáčkou

Nejlepší vepřová kotleta s omáčkou je velice jednoduché jídlo připravované z vepřové kotlety. Maso se sosem se nejvíc hodí k hranolkům, ale můžete jako přílohu zvolit rýži. Já k němu připravuji i volské oko a domácí tatarskou omáčku.

Nejlepší vepřová kotleta s omáčkou suroviny

• 4 vepřové kotlety
• mletá sladká paprika
• 2 stroužky česneku
• chilli podle chuti
• sůl & pepř
• olej
• voda

Příprava vepřové kotlety s omáčkou

1. Nejprve si kotlety naklepejte, osolte a opepřete z obou stran. Česnek si oloupejte a plochou hranou nože rozmáčkněte. Na pánvi si rozpalte 2 lžíce oleje a kotlety na oleji opékejte s česnekem. Jakmile budete otáčet hotovou kotletu posypte ji mletou sladkou paprikou a pokud máte rádi pálivé, tak troškou chilli.
2. Jakmile máte maso orestované, tak vyndejte česnek vyhoďte ho. Maso zalijte zhruba šálkem vody a pod pokličkou nechte půl hodiny dusit.
3. Maso musí být měkké a po odpaření části vody vám zbyde sos, který funguje jako jednoduchá omáčka.
4. Podávejte s pečenými bramborami, hranolky nebo americkými bramborami. Přidejte domácí tatarku nebo náš americký ranch dresing. Já přidávám ještě volské oko.

Vyzkoušejte také

• Výborný fialový zelný salát
• Fazolky na smetaně s vejcem a bramborami
• Autentické avokádové guacamole