Výborný fialový zelný salát s ořechy

výborný fialový zelný salát
  • Čas přípravy
    20 min
  • Doba vaření
    20 min
  • Porce
    8
  • Zhlédnutí
    1 486

Hlávkové zelí je úžasná surovina, která navíc obsahuje velké množství vitamínů. Připravte si tento jednoduchý letní zelný salát.

Výborný fialový zelný salát jsem poprvé ochutnala u své tety, která žije na Floridě a naprosto mě ohromil. Je to velmi chutný a jednoduchý recept. Mám ráda křupavé jídla a zde křupavost dodává čerstvé zelí a nakrájené pekanové ořechy. Zkusila jsem tento recept připravit doma a rodina si ho nemůže vynachválit. Tento recept je bez přidaného cukru a přitom obsahuje tolik chutí. Salát vzhledem připomíná hanácký salát z červeného zelí, ale tento je lépe dochucený.

Suroviny na fialový zelný salát

  • 30 g majonézy
  • 30 g zakysané smetany
  • 5 stroužků česneku
  • 1 malá nebo střední hlávka fialového zelí
  • 30 g čerstvého kopru
  • 30 g pekanových ořechů
  • sůl a pepř na dochucení

Chutnal vám výborný fialový zelný salát? Vyzkoušejte také:

    Postup

    Nejvíce "náročné" je při přípravě tohoto skvělého salátu nakrájet zelí. Pokud nemáte rádi kopr, dejte i přesto salátu šanci, já mám také špatné vzpomínky na koprovou omáčku ze školních jídelen, ale tomuto salátu jsem naprosto propadl.

    Krok 1

    Nejprve si připravte dresing. Smíchejte majonézu se zakysanou smetanou a prolisujte do směsi 5 stroužků čerstvého česneku. Důkladně směs promíchejte.

    Krok 2

    Nyní si nakrájejte zelí na 4 stejné čtvrtky a poté všechny nakrájejte na tenké proužky, které budou skvěle v salátu křupat. Dresing i zelí smíchejte do jedné mísy a přidejte nakrájené pekanové ořechy a dochuťte solí a pepřem. Máte hotovo.

    Závěrem

    Takto připravený zelný salát je připravený k okamžitému servírování. Pokud byste rádi vyzkoušeli veganskou verzi tohoto salátu, tak smíchejte na dresing jablečný ocet, dijonskou hořčici a olivový olej. Do salátu lze přidat i nastrouhanou mrkev.

    Mohlo by se vám líbit

    Hodnocení receptu

    Průměrné hodnocení:
    • 5 / 5
    Celkem ohodnotilo:( 1 )
    • Alois

      Ten je super

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..