Shepherd’s Pie – recept krok za krokem
Shepherd’s pie (v překladu pastýřský koláč) známý také jako cottage pie je původem britské, konkrétně skotské jídlo, jehož hlavní ingredience jsou mleté maso a bramborová
Klasické boloňské lasagne
Pokud jste si připravili větší porcí boloňského ragú nebo prostě jen prahnete po poctivých italských lasagních, jste tu správně. Připravte si výborné lasagne alla bolognese
Šťavnatá krkovice na grilu
Příprava poctivého kusu vepřového masa vyžaduje čas na marinování a správnou techniku u ohně, která zajistí, že maso zůstane uvnitř neuvěřitelně šťavnaté, zatímco na povrchu
Nejlepší přírodní plátek
Příprava dokonalého přírodního plátku je základní disciplínou, která ukáže, jak dokážete pracovat s teplem a časem, aby i tak libové maso, jako jsou prsa, zůstalo
Recept na hovězí steak
Příprava hovězího steaku vyžaduje především respekt k surovině a správné načasování, které promění prostý kus svíčkové v kulinářský zážitek hodný nejlepších restaurací. Je to pokrm,
Vepřové karbanátky s červenou řepou
Kombinace tradičního mletého masa a zemité chuti červené řepy vytváří nečekaně šťavnatý a barevně fascinující pokrm, který potěší každého milovníka moderní české kuchyně. Je to
Vepřové rizoto v troubě
Všichni ho známe jako srbské nebo školní rizoto a jedná se v podstatě o takový počeštělý džuveč. Ačkoli je to jednoduché jídlo, milují ho celé
Tradiční španělský ptáček
Poctivá česká kuchyně v sobě ukrývá recepty, které vyžadují precizní přípravu, ale výsledek v podobě bohaté, tmavé omáčky a křehkého masa je tou nejlepší odměnou.
Těstoviny s medvědím česnekem a smetanou
Medvědí česnek je jarní bylinka plná vitamínů a prospěšných látek. Pokud máte možnost tuto bylinku sehnat, určitě ho využijte a nejen k přípravě pesta, ale
Trhané vepřové maso v troubě
Pomalé pečení masa při nízké teplotě je osvědčený způsob, jak proměnit i prostý kus suroviny v neuvěřitelný kulinářský zážitek, který se doslova rozplývá na jazyku.