Nejlepší těstovinový salát s kuřecím

Nejlepší těstovinový salát s kuřecím

Nejlepší těstovinový salát s kuřecím je salát, který připravuji docela často. Při přípravě těstovinových salátů se zeleninou je většinou volba zeleniny na vás. Já se s vámi podělím o svůj recept, který často používám. V tomto receptu je použitá zdravější verze dresingu s jogurtem. Můžete si však připravit svou oblíbenou nebo doporučuji vyzkoušet americký ranch dresing.

Suroviny na nejlepší těstovinový salát s kuřecím

• 250 g těstovin v suchém stavu
• 300 g kuřecích prsou nebo stehen
• 80 g bílého jogurtu
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce majonézy
• 1 žlutá paprika
• 1 červená paprika
• lžička bazalky
• 2 rajčata nebo hrst cherry rajčátek
• 2 lžíce jablečného octa
• půl salátové okurky
• čerstvě namletý pepř
• sůl

Postup přípravy luxusního těstovinového salátu

1. Do vroucí osolené vody dejte vařit těstoviny podle návodu na obalu tak, aby byly al dente (na skus). Poté je sceďte a propláchněte studenou vodou.
2. Kuřecí maso si opláchněte a nakrájejte na kostičky. Na rozpáleném oleji si maso ze všech stran orestujte. Poté jej osolte.
3. Dresing: Jogurt smíchejte s majonézou, jablečným octem, bazalkou, špetkou soli a pepře.
4. Papriky, okurku a rajče nakrájejte na kostičky (cherry rajčátka rozpůlte).
5. Těstoviny, dresing a zeleninu smíchejte ve větší míse dohromady a vše dochuťte solí a pepřem.
6. Salát dejte vychladit do lednice a poté jej podávejte.

TIP: Předtím než kuřecí maso orestujete jej můžete okořenit hotovou kořenící směsí na kuřecí maso. Nebo postačí základní koření: mletá červená paprika, trocha sušeného česneku, pepř a bazalka. Můžete použít i trochu kari koření.

Vyzkoušejte také:

• Poctivá zelňačka s klobásou
• Španělské ptáčky z hovězího či vepřového masa
• Vynikající dušené červené zelí