Přidat recept Přidat recept

Špagety s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou

špagety s masovými kuličkami
  • Čas přípravy
    35 min
  • Doba vaření
    1 h 20 min
  • Porce
    10
  • Zhlédnutí
    295

Špagety s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou

Naprosto jednoduchý recept na špagety s masovými kuličkami a omáčkou je inspirovaný italskou kuchyní s použitím italských bylinek. Já jsem velkým milovníkem špaget a tento recept si minimálně jednou každý měsíc uvařím. Pokud jste někdy ochutnali kupované masové kuličky jako polotovar, tak zde je návod jak si kuličky udělat doma a s daleko lepší chutí. Není to nic složitého.

Vegetariánská verze

Pokud byste si rádi dali podobné jídlo, tak v obchodním řetězci IKEA lze nakoupit bezmasé kuličky, které se k této omáčce skvěle hodí. Odkaz na kuličky HUVUDROLL je zde.

Pokud vás italská kuchyně oslovila, zkuste také těstoviny s rajčatovou omáčkou a ricottou.

Suroviny

Italské masové kuličky

Rajčatová omáčka

Postup

Nejprve si připravte masovou směs na kuličky a poté se věnujte omáčce. Česnek i cibuli si nasekejte na jemno, bazalku používejte opravdu čerstvou, aby vynikla její chuť.

Krok 1

Na pánvi a olivovém oleji nechte zesklovatět cibuli aby ve směsi vynikla její chuť. Poté nasypte do velké mísy a postupně přidejte všechny suroviny vypsané pro masové kuličky. Důkladně směs promíchejte nebo podle potřeby promixujte. Ručně nebo za pomocí lžičky zformujte veškerou směs na libovolně velké masové kuličky. Tyto kuličky poté restujte ve stejné pánvi v olivovém oleji.

Krok 2

V té stejné pánvi, kde jste dělali kuličky budete nyní připravovat rajčatovou omáčku. Veškeré přísady pro tuto omáčku smíchejte v pánvi a vařte alespoň 40 minut na mírném plameni, aby omáčka získala požadovanou chuť. Poté do omáčky přidejte připravené kuličky, promíchejte a vařte dalších 40 minut.

Závěrem

Hotové masové kuličky podávejte s oblíbenými těstovinami a na vrch posypte strouhaný parmazán. Ozdobte lístkem bazalky a máte dokonale vypadající i chuťově vyvážené jídlo.

Mohlo by se vám líbit

Ohodnotit recept

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

X