- 6 ledna, 2022
- od Břicháč Tom
- 0 To se mi líbí
- 0 / 5
-
Čas přípravy10 minut
-
Doba vaření20 minut
-
Porce2
-
Zhlédnutí918
Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou trápí je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti.
Fitness kuřecí s cibulovo-citronovou omáčkou je chutné jídlo, které se hodí především k obědu, můžete po něm však sáhnout i v čase večeře. Příprava vám nezabere příliš mnoho času a tento recept jsem nijak dále neupravovala.
Suroviny na fitness kuřecí s cibulovo-citronovou omáčkou (2 porce)
- 250-300 g brambor
- 250 g kuřecích prsou
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce másla
- 1 červenou cibuli
- šťáva z 1/3 citronu
- 1 lžička sladké sójové omáčky
- 1 lžíce vody
- kurkuma
- sůl & pepř
- čerstvá petrželka k bramborám
- chilli podle chuti
TIP: Pokud nemáte čerstvou petrželku, můžete ji nahradit čerstvou pažitkou nebo natí z jarní cibulky. Z brambor si můžete připravit i šťouchané pokud je máte radši.
Postup přípravy fitness kuřecího s cibulovo-citronovou omáčkou
- Brambory si očistěte a i se slupkou vařte ve vroucí osolené vodě zhruba 15-20 minut do změknutí.
- Kuřecí prsa si osolte, opepřete a okořeňte špetkou kurkumy ze všech stran.
- Na pánvi si rozehřejte lžíci olivového oleje a z obou stran na něm maso orestujte dozlatova.
- Hotová kuřecí prsa vyjměte a dejte stranou. Na stejnou pánev přidejte 2 lžíce másla a nakrájenou červenou cibuli. Cibuli nechte zesklovatět.
- Přidejte lžičku sladké sójovky, citronovou šťávu, 1 lžíci vody, špetku kurkumy a 2 lžíce zakysané smetany. Nechte spolu vše prohřát.
- Uvařené brambory smíchejte s nasekanou bylinkou, přidejte kuřecí maso a zalijte omáčkou. K vydatnému obědu přidáme velkou porci zeleninového salátu.
TIP: Pokud je omáčka málo kyselá, můžete přidat více citronové šťávy a pokud máte raději sladší, můžete přidat 1-2 lžičky sladké sójovky navíc.
Další recepty od Břicháče Toma:
- Mini tuňákové karbanátky (Břicháč Tom)
- Kuřecí s kuskusem a sezamem (Břicháč Tom)
- Dýňovka podle Lucie (Břicháč Tom)
Mohlo by se vám líbit
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ohodnotit recept