Fitness kuřecí s cibulovo-citronovou omáčkou

Fitness kuřecí s cibulovo-citronovou omáčkou
  • Čas přípravy
    10 minut
  • Doba vaření
    20 minut
  • Porce
    2
  • Zhlédnutí
    1 195
Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou trápí je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti.

Fitness kuřecí s cibulovo-citronovou omáčkou je chutné jídlo, které se hodí především k obědu, můžete po něm však sáhnout i v čase večeře. Příprava vám nezabere příliš mnoho času a tento recept jsem nijak dále neupravovala.

Suroviny na fitness kuřecí s cibulovo-citronovou omáčkou (2 porce)

  • 250-300 g brambor
  • 250 g kuřecích prsou
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 2 lžíce másla
  • 1 červenou cibuli
  • šťáva z 1/3 citronu
  • 1 lžička sladké sójové omáčky
  • 1 lžíce vody
  • kurkuma
  • sůl & pepř
  • čerstvá petrželka k bramborám
  • chilli podle chuti

TIP: Pokud nemáte čerstvou petrželku, můžete ji nahradit čerstvou pažitkou nebo natí z jarní cibulky. Z brambor si můžete připravit i šťouchané pokud je máte radši.

Postup přípravy fitness kuřecího s cibulovo-citronovou omáčkou

  1. Brambory si očistěte a i se slupkou vařte ve vroucí osolené vodě zhruba 15-20 minut do změknutí.
  2. Kuřecí prsa si osolte, opepřete a okořeňte špetkou kurkumy ze všech stran.
  3. Na pánvi si rozehřejte lžíci olivového oleje a z obou stran na něm maso orestujte dozlatova.
  4. Hotová kuřecí prsa vyjměte a dejte stranou. Na stejnou pánev přidejte 2 lžíce másla a nakrájenou červenou cibuli. Cibuli nechte zesklovatět.
  5. Přidejte lžičku sladké sójovky, citronovou šťávu, 1 lžíci vody, špetku kurkumy a 2 lžíce zakysané smetany. Nechte spolu vše prohřát.
  6. Uvařené brambory smíchejte s nasekanou bylinkou, přidejte kuřecí maso a zalijte omáčkou. K vydatnému obědu přidáme velkou porci zeleninového salátu.

TIP: Pokud je omáčka málo kyselá, můžete přidat více citronové šťávy a pokud máte raději sladší, můžete přidat 1-2 lžičky sladké sójovky navíc.

Další recepty od Břicháče Toma:

 

    Mohlo by se vám líbit

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..