Smetanové špagety s cuketou

Smetanové špagety s cuketou
  • Čas přípravy
    10 min
  • Doba vaření
    10 min
  • Porce
    4
  • Zhlédnutí
    89

Letních receptů není nikdy dost a jednou z nejčastějších surovin, kterou během léta vypěstujete je cuketa. Připravte si tyto zdravé, lehké špagety s cuketou.

Smetanové špagety s cuketou je vynikající vegetariánský recept, který nezabere spoustu času na přípravu. Je to ideální volba pokud jste již veškeré recepty s cuketou vyzkoušeli a porozhlížíte se po nových alternativách. Pokud vám vadí, že je recept bezmasý, můžete přidat slaninu nebo šunku.

Suroviny na smetanové špagety s cuketou

  • 2 lžíce másla popř. olivový olej
  • 1 cibule
  • 300 g špaget
  • 1 střední cuketa
  • 4 stroužky česneku
  • kelímek zakysané smetany
  • 100 g eidamu nebo parmazánu
  • sůl & pepř
  • čerstvá bazalka

Postup přípravy smetanových špaget s cuketou

  1. Špagety si uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu a během vaření si připravte suroviny.
  2. Nejprve si opláchněte cuketu, nemusíte ji loupat, ale zbavte ji prostředku se semínky. Poté cuketu nakrájejte na tenké proužky. Česnek si nakrájejte na plátky a cibuli na půlkolečka. Čerstvou bazalku si nahrubo nasekejte.
  3. Na trošce másla si orestujte veškerou zeleninu, aby změkla a poté přidejte uvařené špagety. Vše osolte a opepřete.
  4. Nakonec stáhněte z plamene a směs promíchejte se zakysanou smetanou, nasekanou bazalkou, a nastrouhaným sýrem.
  5. Podávejte v hlubším talíři na italské těstoviny, lehce posypejte sýrem a ozdobte lístkem bazalky.

Chutnaly vám smetanové špagety s cuketou? Vyzkoušejte také:

Suroviny

Smetanové špagety s cuketou

    Mohlo by se vám líbit

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..