Masová pomazánka z vepřového masa

Masová pomazánka z vepřového masa

Masová pomazánka z vepřového masa je jednoduchá a výborná pomazánka, kterou většinou připravuji ze zbytku pečeného masa nebo bůčku. Já vždy přidávám do této pomazánky i škvarky, ale kdo je nemá rád, tak je dávat nemusí.

Suroviny na masovou pomazánku z vepřového masa

• 300 g vepřového masa (pečeného nebo vařeného)
• 2 lžíce sádla
• 1 cibule
• 100 g vepřových škvarků
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 3 kyselé okurky
• 2 stroužky česneku
• mletý černý pepř

TIP: Pokud nemáte francouzskou nebo dijonskou hořčici, použijte klidně klasickou plnotučnou.

Postup přípravy masové pomazánky z vepřového masa

1. Vepřové maso pomelte v mlýnku na maso a dejte do mísy. Škvarky si nakrájejte na kousky nebo je pomelte společně s masem. Přidejte oloupanou a najemno nasekanou cibuli a 2 utřené stroužky česneku.
2. Okurky si nakrájejte také najemno a přidejte je společně s ostatními ingrediencemi do pomazánky.
3. Vše důkladně promíchejte, opepřete a podávejte s čerstvým pečivem třeba ke sklenici vychlazeného piva.
4. Doporučuji vyzkoušet naše rychlé domácí housky bez kynutí.

TIP: Pokud chcete můžete maso s kousky cibule a okurkami pomlít společně.

Vyzkoušejte také:

• Dýňové rizoto s opraženými semínky 
• Luxusní avokádová pomazánka s vejci
• Bramborový salát na Vánoce