- 2 února, 2022
- od Břicháč Tom
- 0 To se mi líbí
- 0 / 5
-
Čas přípravy5 min
-
Doba vaření10 min
-
Porce2
-
Zhlédnutí524
Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě trápí při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti.
Plněné slané palačinky šunkou a sýrem je recept od Břicháče Toma, který mě mile překvapil. Opravdu doporučuji si tuto rychlou večeři připravit. Recept je velmi snadný, chutný a navíc vyvážený. Tyto fitness slané palačinky se šunkou, sýrem a špenátem vás snadno zasytí díky vyššímu obsahu bílkovin.
Suroviny na plněné slané palačinky šunkou a sýrem
Těsto:
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- 50 g špaldové mouky
- velkou hrst baby špenátu
- olivový olej
- sůl
Náplň:
- 3 lžičky zakysané smetany
- 6 plátků Eidamu 30%
- 9 plátků šunky s vysokým obsahem masa
- baby špenát nebo polníček
TIP: Do náplně můžete dát i goudu, popřípadě cheddar, který má vyraznější chuť.
Postup přípravy slaných palačinek
- Do větší misky umístěte mléko, vejce, špaldovou mouku, hrst baby špenátu a lžičku soli. Vše tyčovým mixérem rozmixujte do hladké směsi.
- Na menší pánvi si rozpalte trošku oleje a ze vzniklé směsi udělejte 3 palačinky. Palačinku vždy nechte tepelně upravit z každé strany na mírném plameni tak, aby ztuhla a držela.
- Na hotovou palačinku natřete lžičku zakysané smetany a poklaďte sýrem, šunkou a baby špenátem. Z těsta na 2 porce uvedené výše uděláte 3 palačinky, k večeři snězte tedy 1 a půl. Na každou palačinku přijdou 3 plátky šunky, 2 plátky sýra, lžička zakysané smetany a pár lístků z baby špenátu nebo polníčku.
- Hotovou palačinku srolujte a přepůlte.
- Podávejte se zeleninovým salátkem nebo jentak samotné.
TIP: Hotové palačinky ještě můžete zapéct v kontaktním grilu pokud chcete, aby se sýr roztekl.
Další recepty od Břicháče Toma:
- Mini tuňákové karbanátky (Břicháč Tom)
- Kuřecí s kuskusem a sezamem (Břicháč Tom)
- Kuřecí s hořčičným dresingem
Mohlo by se vám líbit
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ohodnotit recept