Domácí vajíčkový salát

Období velikonoc je tady a jedním ze symbolů je právě vejce. Co ale s vajíčky, která vám zbydou nebo přinesou vaši malí koledníci? Jednoznačně vajíčkový salát!

Domácí vajíčkový salát je jednoduchý a připraví ho i opravdový začátečník a s pomocí jen několika málo dostupných ingrediencí. Do vajíčkového salátu se skvěle hodí jarní bylinky jako je jarní cibulka, pažitka nebo petrželka.

Suroviny na domácí vajíčkový salát

• vejce na tvrdo
• majonéza
• plnotučná hořčice
• 1 lžička cukru
• sůl, pepř
• jarní cibulka, pažitka, petrželka…

TIP: Pokud chcete salát odlehčit, můžete použít light majonézu nebo majonézu napůl smíchat se zakysanou smetanou.

Jak připravit výborný vajíčkový salát?

1. Vejce si pokrájejte nadrobno a dejte do mističky, přidejte majonézu, plnotučnou hořčici, lžičku cukru, osolte a opepřete. Podle chuti přidejte nasekanou nať z jarní cibulky.
2. Záměrně neuvádím poměr surovin, každý si salát dokáže dochutit sám podle sebe.
3. Vše dobře promíchejte a podávejte k čerstvému pečivu nebo opečenému toustu.
4. Dobrou chuť!

Chutnal vám vajíčkový salát? Vyzkoušejte také:

• Domácí lososová pomazánka
• Avokádová pomazánka s vejci
• Odlehčený bramborový salát