-
Čas přípravy2 a půl hodiny
-
Doba vaření3 a půl hodiny
-
Porce3
-
Ready In5 hodin, 50 minut
Švestky jsou ideálním pomocníkem při redukci váhy. Konzumujte je hlavně syrové, také sušené či neslazená povidla jako dochucovadlo. Jestliže je necháme na stromě déle, vytvoří si tak mnohem víc vitamínů vlivem slunečního záření.
Domácí švestková povidla jsou jasnou volbou při nadbytku přezrálých švestek. Při přípravě domácích povidel využíváme ovoce, které je samo dost sladké a tak nepotřebujeme do povidel přidávat cukr kvůli sladkosti, ale trochu ho vždy přidáme kvůli trvanlivosti samotných povidel. Povidla můžeme použít do různých pokrmů.
Suroviny – Domácí švestková povidla (pečená v troubě)
- Švestky
- Cukr krystal
- Ocet
Postup přípravy – Domácí švestková povidla
Švestky očistíme a zbavíme pecek. Rozmixujeme v mixéru, přidáme cukr, ocet a promícháme.
Švestky očistíme a zbavíme pecek. Rozmixujeme v mixéru, přidáme cukr, ocet a promícháme.- Zakryjeme a necháme odležet. Nejlépe přes noc, ale v nouzi alespoň 2 hodiny.
Zakryjeme a necháme odležet. Nejlépe přes noc, ale v nouzi alespoň 2 hodiny.- Odleželé švestky dáme do pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 230°C a pečeme asi 30 minut. Po 30 minutách snížíme teplotu na 140°C a pomalu dopečeme, dokud nejsou povidla hustá (cca 3-6 hodin).
Odleželé švestky dáme do pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 230°C a pečeme asi 30 minut. Po 30 minutách snížíme teplotu na 140°C a pomalu dopečeme, dokud nejsou povidla hustá (cca 3-6 hodin).- Horká povidla plníme do sterilovaných skleniček a uzavřeme. Skladujeme v chladu.
Horká povidla plníme do sterilovaných skleniček a uzavřeme. Skladujeme v chladu.
Ohodnotit recept