Toust s avokádem a vejcem

Toust s avokádem a vejcem
  • Čas přípravy
    10 min
  • Doba vaření
    10 min
  • Porce
    4
  • Celkový čas
    20 min

Nestíháte a chcete se kvalitně nasnídat či navečeřet? Vyzkoušejte náš toast s avokádem a vejcem, který zažene hlad a navíc si na něm božsky pochutnáte.

Toust s avokádem a vejcem si můžete připravit dvěma způsoby, první je použít pouze plátky avokáda posypané solí a zakápnuté limetou a druhá varianta je připravit domácí guacamole, cože je v podstatě avokádová pomazánka, která má svěží chuť a je navíc doplněná o česnek, bylinky a může být i lehce pikantní. Osobně se přikláním k druhé variantě, kterou jsem vám také zde nafotila. Použité suroviny jsou na 4 porce.

Suroviny na toust s avokádem a vejcem

  • 4 plátky toastového chleba
  • 4 vejce
  • 2 avokáda
  • 1 rajče
  • 1 limeta
  • 1 šalotka
  • 1 zelená jalapeňo podle chuti
  • hrst čerstvého koriandru
  • sůl, černý pepř

Postup přípravy toastu s avokádem a vejcem

  1. Pokud jste se vydali cestou guacamole, tak do mističky nasekejte rajče, šalotku, jalapeňo a koriandr najemno. Přidejte avokádovou dužinu, kterou zakápněte šťávou z limety a vidličkou avokádo rozmačkejte a vše promíchejte. Dochuťte solí a černým pepřem a máte hotovo.
  2. Pokud připravujete toast bez guacamole, tak podélně avokádo rozkrojte, vyndejte pecku a dužinu nakrájejte na plátky.
  3. Toasty si připravte na sucho na pánvi nebo v toustovači dozlatova a poté na stejné pánvi připravte volská oka. Každé volské oko osolte a opepřete.
  4. Nakonec poskládejte toast tak, že na něj natřete guacamole nebo ho vyskládáte plátky avokáda, které zakápnete limetou, osolíte a opepříte. Na avokádo umístěte vejce a máte hotovo.

Chutnaly vám toasty s avokáde a vejcem? Vyzkoušejte také:

Suroviny

Toust s avokádem a vejcem

    Mohlo by se vám líbit

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..