-
Čas přípravy10 min
-
Doba vaření10 min
-
Porce4
-
Celkový čas20 min
Nestíháte a chcete se kvalitně nasnídat či navečeřet? Vyzkoušejte náš toast s avokádem a vejcem, který zažene hlad a navíc si na něm božsky pochutnáte.
Toust s avokádem a vejcem si můžete připravit dvěma způsoby, první je použít pouze plátky avokáda posypané solí a zakápnuté limetou a druhá varianta je připravit domácí guacamole, cože je v podstatě avokádová pomazánka, která má svěží chuť a je navíc doplněná o česnek, bylinky a může být i lehce pikantní. Osobně se přikláním k druhé variantě, kterou jsem vám také zde nafotila. Použité suroviny jsou na 4 porce.
Suroviny na toust s avokádem a vejcem
- 4 plátky toastového chleba
- 4 vejce
- 2 avokáda
- 1 rajče
- 1 limeta
- 1 šalotka
- 1 zelená jalapeňo podle chuti
- hrst čerstvého koriandru
- sůl, černý pepř
Postup přípravy toastu s avokádem a vejcem
- Pokud jste se vydali cestou guacamole, tak do mističky nasekejte rajče, šalotku, jalapeňo a koriandr najemno. Přidejte avokádovou dužinu, kterou zakápněte šťávou z limety a vidličkou avokádo rozmačkejte a vše promíchejte. Dochuťte solí a černým pepřem a máte hotovo.
- Pokud připravujete toast bez guacamole, tak podélně avokádo rozkrojte, vyndejte pecku a dužinu nakrájejte na plátky.
- Toasty si připravte na sucho na pánvi nebo v toustovači dozlatova a poté na stejné pánvi připravte volská oka. Každé volské oko osolte a opepřete.
- Nakonec poskládejte toast tak, že na něj natřete guacamole nebo ho vyskládáte plátky avokáda, které zakápnete limetou, osolíte a opepříte. Na avokádo umístěte vejce a máte hotovo.
Chutnaly vám toasty s avokáde a vejcem? Vyzkoušejte také:
Suroviny
Toust s avokádem a vejcem
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ohodnotit recept