Přidat recept Přidat recept

Svěží okurkový salát (jednoduchý recept)

Svěží okurkový salát
  • Čas přípravy
    10 min
  • Doba vaření
    0 min
  • Porce
    4
  • Zhlédnutí
    67

Svěží okurkový salát (jednoduchý recept)

Svěží okurkový salát je naprosto jednoduchý salát z okurky hadovky (salátové okurky). Skládá se z okurky a láku, kterým se nastrouhaná okurka zalévá. Okurkový salát se perfektně hodí k jídlům jako je naše sekaná z mletého masa nebo rybí karbanátky s bramborovo-dýňovou kaší.

Suroviny na svěží okurkový salát

  • 1 salátová okurka (hadovka)
  • 2-3 lžíce jablečného octa – lze použít klasický
  • 1 lžíce cukru – třtinový nebo obyčejný
  • 200 ml vody
  • pepř čerstvě namletý
  • sůl

Jak připravit okurkový salát

  1. Okurku můžete nebo nemusíte loupat. V případě kupovaných je lepší okurku oloupat, ale pokud máte domácí okurky, tak je neloupejte, přišli byste o cenné vitamíny. Připravenou a omytou okurku si nastrouhejte na hrubém struhadle.
  2. Do uzavíratelné nádobky si dejte 200 ml vody, přidejte půl lžičky soli, 2-3 lžíce octa a 1 lžíci cukru. Nyní pořádně protřepte, aby se cukr i sůl rozpustily. Je lepší lák přidat do salátu s rozpuštěným cukrem. Zálivku ochutnejte a dochuťte octem a cukrem podle chuti.
  3. Jakmile máte zálivku podle vaší představy, smíchejte jí s nastrouhanou okurkou a nakonec dochuťte čerstvě namletým pepřem.

TIP: někdo nakonec zakápne salát olivovým olejem
TIP: můžete přidat 1 cibuli nasekanou najemno
TIP: do zálivky lze přidat citronovou šťávu, která salát ještě trošku víc osvěží

Jak připravit fit zdravou verzi okurkového salátu

Jediná věc, která v receptu může nevyhovovat například lidem dodržujícím low carb dietu je cukr. Cukr lze nahradit sladidlem (nejlépe přírodním) například stévií.

Vyzkoušejte také:

 

 

Mohlo by se vám líbit

Ohodnotit recept

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

X