Ovocné košíčky s pudinkem

Ovocné košíčky s pudinkem
  • Čas přípravy
    45 minut
  • Doba vaření
    15 minut
  • Porce
    30
  • Zhlédnutí
    359

Ovocné košíčky nemají konkurenci mezi ovocnými dezerty a jsou skvělým zákuskem na každé oslavě. Tyto košíčky jsou jako z cukrárny.

Ovocné košíčky s pudinkem pečeme u nás doma celkem často. Korpus je upečený z klasického lineckého těsta, plněné jsou vanilkovým pudinkem a zdobit je můžeme jakýmkoliv ovocem, které nám zbylo doma. Tento recept na ovocné košíčky s pudinkem je jednoduchý, zvládne ho opravdu každý a navíc je několikrát vyzkoušený. Pokud máte chuť na nějaký lehký a ovocný dezert, určitě doporučuji vyzkoušet tenhle.

Suroviny na ovocné košíčky

Těsto:
Krém:
  • Mléko
  • Vanilkový pudinkový prášek
  • Cukr krupice
  • Vanilkový cukr
  • Máslo
  • Cukr moučka
Další:
  • Ovoce dle sezóny
  • Dortové želé, čiré

Postup na ovocné košíčky

  • Nejprve si připravíme těsto: Smícháme veškeré suroviny na přípravu těsta a na vále vypracujeme těsto do válečku. Váleček poté krájíme na malé dílky, kterým plníme formičky na mini košíčky.
  • Košíčky pečeme dozlatova na 180°C cca 15 minut, dokud nám nepůjdou krásně vyklopit.
  • Nyní je potřeba připravit krém: Vyšleháme máslo s vanilkovým a moučkovým cukrem, přidáme vychladlý pudink, který jsme uvařili dle návodu na obalu a důkladně prošleháme.
  • Připravený krém nandáme do zdobícího sáčku a naplníme jím upečené košíčky. Na tuto dávku vyjde 30 košíčků.
  • Košíčky necháme částečně ztuhnout a zdobíme ovocem.
  • Dortové želé smícháme se šťávou z kompotu či vodou a svaříme, dokud nám nezhoustne želatina, kterou pak potíráme ovoce.
  • Takto připravené košíčky necháme ztuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne.

TIP:

  • Dortové želé chrání ovoce před oxidací. Ovoce na povrchu neoschne a zůstane díky želatině krásně lesklé.

Vyzkoušejte také:

Suroviny

Těsto na ovocné košíčky

Krém na ovocné košíčky

Další

    Mohlo by se vám líbit

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..