- 18 srpna, 2022
- od Břicháč Tom
- 0 To se mi líbí
- 0 / 5
-
Čas přípravy20 min
-
Doba vaření20 min
-
Porce2
-
Zhlédnutí513
Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou trápí je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti.
Cuketové placičky se sýrem je lehké fitness jídlo, které je ideální večeří pokud placky jíte samotné nebo si je můžete připravit k obědu ve formě burgeru s žitnou houskou. Doporučuji důkladně cuketu zbavit vody, ideální je po nastrouhání umístit cuketu do cedníku, posolit ji a nechat 15 minutek pustit vodu, poté už vodu jen vymačkejte.
Suroviny na cuketové placičky se sýrem (2 porce)
- 300 g nastrouhané cukety
- 2 vejce
- 80 g tvrdého sýra
- 2-3 stroužky česneku
- 1 menší cibule
- lžička oregána
- lžička majoránky
- sůl
- pepř
TIP: Pokud máte dávkovač na olej ve spreji, můžete předtím, než placičky umístíte na pečící papír lehce postříkat olejem.
Postup přípravy cuketových placiček se sýrem
- Nejprve si opláchněte cuketu a poté ji nastrouhejte i se slupkou do misky. Kdo nemá rád jádřince, může je vydlabat, jsou velmi měkké a samotné okraje jsou lepší.
- Jakmile cuketu nastrouháte, tak ji trochu nasolte a nechte 15 minut ležet, aby pustila vodu. Mezitím si připravujte ostatní suroviny.
- Cibuli si nakrájejte najemno, sýr si nastrouhejte nahrubo a česnek prolisujte.
- Jakmile máte vymačkanou a slitou vodu z cukety, přidejte cibuli, česnek, vejce a sýr a směs okořeňte bylinkami a pepřem.
- Plech si vyložte pečícím papírem a na ten pokládejte lžící směs, kterou vytvarujte do zhruba 1-1,5 cm vysokých placiček.
- Troubu si předehřejte na 200°C a dejte placky péct na 15-20 minut. Pečte dozlatova.
Další recepty od Břicháče Toma:
Mohlo by se vám líbit
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ohodnotit recept