Kuřecí paličky na medu s bramborem

Buďme k sobě upřímní, ne vždy máme náladu a čas na dlouhé vyvařování. V takovém případě je dobré znát pár jednoduchých a rychlých receptů, které připravíte ideálně z jednoho hrnce/pánve/pekáčku. Jedním takovým receptem jsou tyto pečené kuřecí paličky na medu s pečeným bramborem, mrkví a žampiony!

Kuřecí paličky na medu s bramborem a zeleninou je zdravé, rychlé a naprosto jednoduché jídlo na přípravu. Do hodiny máte navařeno, a to včetně přípravy. Nejlépe jídlo chutná, když použijete čerstvé bylinky, perfektně vám poslouží tymián, ale rozmarýnem také nic nezkazíte. Pokud čerstvé bylinky nemáte, tak můžete použít sušené. Lze k zelenině přidat také cibuli nakrájenou na kolečka.

Suroviny na kuřecí paličky na medu s bramborem

• 4 kuřecí špalíčky
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 1-2 lžíce medu
• čerstvý tymián
• sůl & pepř
• 250 g žampionů
• 3 mrkve
• brambory na plátky

TIP: Do receptu se také hodí čerstvý zázvor, který oloupete a nastrouháte. Postačí vám 2 lžíce strouhaného zázvoru, který přidáte do mističky s medovou marinádou.

VIDEORECEPT

Postup přípravy kuřecích špalíčků na medu

1. Nejprve si připravíme marinádu. Med, olej, prolisované stroužky česneku, sůl, pepř a lžíci čerstvých lístků tymiánu smícháme v mističce.
2. Zapékací mísu si vytřete olivovým olejem. Brambory oloupejte a pokrájejte na kolečka, mrkev také a žampiony oloupejte a překrojte v polovině.
3. Dno zapékací misky vyložte plátky brambor a na ně poklaďte kuřecí paličky. Kuřecí paličky potřete z obou stran medovou marinádou. Okolo paliček nasypte mrkev a žampiony. Zbytkem marinády potřete také zeleninu. Na paličky poklaďte čerstvé větvičky tymiánu a zapékací mísu přikryjte alobalem.
4. Troubu předehřejte na 200°C a pečte na 35 minut. Po 35 minutách sundejte alobal, zvyšte teplotu na 220°C a pečte zhruba dalších 5 minut, aby kuře chytilo zlatou barvu.
5. Kuřecí paličky podávejte s bramborem a zeleninou, můžete přidat svůj oblíbený salátek.

Chutnaly vám kuřecí paličky na medu s bramborem? Vyzkoušejte také:

• Poctivou českou kulajdu
• Rychlé vepřové rizoto z jedné pánve (srbské rizoto)
• Klasickou sekanou z mletého masa