- 15 srpna, 2022
- od Břicháč Tom
- 0 To se mi líbí
- 0 / 5
-
Čas přípravy15 min
-
Doba vaření20 min
-
Porce4
-
Zhlédnutí953
Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě trápí při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti.
Kuřecí nudličky s rajčatovou omáčkou a bazalkou je naprosto snadný a rychlý recept, který je vhodný zejména k obědu. Pokud si jídlo budete chtít dát k večeři, tak doporučuji menší porci rýže a dát si zároveň i čerstvou zeleninu nebo salátek. Kuřecí maso lze nahradit krůtím masem.
Suroviny na kuřecí nudličky s rajčatovou omáčkou
- 200 g rýže (v suchém stavu)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 500 g kuřecího masa
- 1-2 hrnky vody
- 16 cherry rajčátek nebo 4 rajčata
- hrst čerstvé bazalky
- 2 stroužky česneku
- 2-3 lžíce jemného kečupu
- grilovací koření
- sůl
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy kuřecích nudliček s rajčatovou omáčkou
- Cibuli nakrájejte najemno a kuřecí maso na nudličky. Nudličky si osolte, opepřete a okořeňte grilovacím kořením.
- Na olivovém oleji si zpěňte cibuli, přidejte kuřecí nudličky a orestujte je aby se zatáhly a poté zalijte 2 hrnky vody a 5 minut poduste.
- Orestované maso vyndejte stranou na talíř a do šťávy z masa přidejte spařená, oloupaná a nakrájená rajčata, prolisovaný česnek, kečup a bazalku. Vše pár minut poduste a poté rozmixujte tyčovým mixérem v hladkou směs.
- K omáčce přidejte zpět kousky masa, chvilku společně prohřejte a můžete podávat s rýží nebo vařeným bramborem.
TIP: Doporučuji rajčata nejprve spařit vroucí vodou a oloupat. Zbavíte se tak slupek z rajčat, které se hůře mixují.
Další recepty od Břicháče Toma:
Mohlo by se vám líbit
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ohodnotit recept