-
Čas přípravy40 min
-
Doba vaření20 min
-
Porce4
-
Celkový čas60 min
Řetězec rychlého občerstvení KFC zná dnes už snad každý. Qurrito je tortilla na způsob quesadillas ve které jsou zapečené kuřecí stripsy, cheddar a BBQ omáčka. Připravte si tento jednoduchý recept sami doma a uvidíte, že si zaručeně pochutnáte a oslovíte s ním i návštěvu pokud je připravíte jako menší občerstvení.
KFC qurrito je moje nejoblíbenější položka v menu řetězce KFC (Kentucky Fried Chicken). Jídlo je poměrně náročné na přípravu, jelikož nejprve je potřeba si připravit KFC pikantní kuřecí stripsy. Alternativně můžete použít orestované kuřecí maso na přírodno v koření na gyros nebo kupované nugety.
Suroviny na KFC Qurrito (zapečená tortilla s kuřecím)
- 8 ks menších pšeničných tortill
- BBQ omáčka (recept na domácí BBQ omáčku)
- 100 g strouhaného čedaru
- 100 g strouhané goudy
- KFC stripsy nebo 2 kuřecí prsa, 250 g hladké mouky, balení gyros koření, sušená bazalka, sůl, chilli, olej
- slanina dle chuti
- nakládané jalapeňos dle chuti
Postup přípravy na KFC Qurrito
- Pokud nemáte připravené kuřecí stripsy, tak si nakrájejte kuřecí prsa na plátky podobné stripsům. Nakrájené maso dejte do mísy, zalijte vodou tak, aby bylo ponořené, přidejte sůl a gyros koření. Nechte alespoň hodinku v lednici odležet.
- Smíchejte hladkou mouku, gyros koření, lžíci soli, sušenou bazalku a chilli. Promíchejte obalovací směs a poté obalujte kousky masa namočené v marinádě v mouce. Každý kousek obalte dvakrát pro větší krustu.
- Stripsy smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
- Nyní si stripsy pokrájejte na zhruba třetinové kousky, aby se lépe dávaly do tortill.
- Na polovinu kruhové plochy tortilly dejte pár kousků masa, zakápněte BBQ omáčkou, posypte strouhaným sýrem popřípadě přidejte vysmaženou slaninu a překlopte druhou polovinu tortilly tak, aby vznikl půlkruh.
- Takto zabalenou tortillu na sucho opatrně z obou stran orestujte tak, aby se sýr zapekl. Alternativně v tomto kroku můžete použít kontaktní grill.
- Qurrito můžete ještě pokrájet na třetiny a servírovat.
Chutnalo vám KFC qurrito? Vyzkoušejte také:
Ohodnotit recept Zrušit odpověď na komentář
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Hodnocení receptu