17 prosince, 2020
od Verča

- Nápoje
Kuchyně: Česká
Obtížnost: Snadný
testing 2 597 zhlédnutí

Čas přípravy

5 minut
Doba vaření

10 minut
Porce

4
Celkový čas

15 Minut

Domácí vaječňák (vaječný koňak)

Domácí vaječňák neboli také vaječný koňak či likér si připravuje na Vánoce snad téměř každý, kdo je milovníkem likérů. Je snadný, dobrý a jeho příprava zabere pár minut. Navíc Vám stačí pouhých pár ingrediencí. Já tento recept letos zkoušela poprvé a je vážně moc dobrý.

Suroviny na domácí vaječný koňak:

3 ks žloutek
1 vanilkový cukr
250 ml tuzemského rumu
1 plechovka kondenzovaného mléka

Vyzkoušejte také:

Postup přípravy

Nejprve si oddělíme žloutky od bílků, protože potřebujeme pouze žloutky. Odměříme si rum podle toho jak má kdo rád. V receptu je pouze orientační množství rumu, kterým se nemusíte řídit.

Krok1

Začneme tím, že si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět šleháme 3 minuty. Čas šlehání dodržujte přesně. Poté přidáme rum a opět lehce prošleháme.