Borůvková bublanina (hrníčková)

Léto je obdobím, kdy se zpracovává sezónní ovoce a bublanina je možná nejčastějším dezertem, kde se ovoce dá krásně zpracovat. Připravte si tuto skvělou letní borůvkovou bublaninu podle hrníčkového receptu.

Borůvková bublanina je hrníčkový recept, takže k odměření jednotlivých surovin vám postačí hrnek a díky tomu, že nic nemusíte vážit ušetříte čas. Používám výhradně čerstvé borůvky z lesa a občas do této bublaniny k borůvkám přidám i jahody. Mé děti tento recept milují.

Suroviny na hrníčkovou bublaninu s borůvkami

• 4 vajíčka
• 2 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek cukru
• 3/4 hrnku oleje
• 1 prášek do pečiva
• pár hrstí borůvek
• moučkový cukr na ozdobu

Jak připravit hrníčkovou borůvkovou bublaninu

1. U všech vajec oddělte žloutky od bílků a žloutky poté ušlehejte s cukrem. K ušlehaným žloutkům přidejte hladkou mouku, mléko, prášek do pečiva, olej a vše dobře promíchejte.
2. Z vaječných bílků ušlehejte sníh a ten opatrně přidejte do směsi. Předehřejte si troubu na 180°C.
3. Plech vyložte pečícím papírem a na něj vylijte směs. Nahoru na směs vysypte borůvky podle chuti.
4. Bublaninu pečte dozlatova (zhruba 30 minut) podle typu trouby. Po upečení bublaninu nechte vychladnout a poté nakrájejte na menší kusy.
5. Na závěr můžete bublaninu podávat posypanou moučkovým cukrem.

Chutnala vám borůvková bublanina? Vyzkoušejte také:

• Ořechová bábovka
• Nadýchaný perník na plech
• Nebe v hubě (medovo ořechové řezy)