by Martina Dubská

- Obědy,
- Večeře
Cuisine: Česká
Difficulty: Easy
1 975 zhlédnutí

Plněné papriky mletým masem (pečené v troubě)

Čas přípravy

20 minut
Doba vaření

30 minut
Porce

5
Celkový čas

50 minut

Papriky patří mezi oblíbenou zeleninu, jsou plné vitamínů a minerálů jako je hořčík, fosfor, vápník, draslík a ve zdravém jídelníčku by určitě neměly chybět. Veškeré druhy paprik obsahují vitamíny A, C a K. Skvělé jsou jak v syrovém stavu, tak i tepelně zpracované. Dnes připravíme plněné papriky pečené v troubě.

Plněné papriky mletým masem (pečené v troubě) známe jako klasické jídlo, ke kterému se připravuje rajská omáčka. My dnes připravujeme plněné papriky plněné mletým masem pečené v troubě bez omáčky a jako přílohu zvolíme vařený brambor či chléb.

Suroviny – Plněné papriky mletým masem

Paprika tenkostěnná
Mleté maso (hovězí + vepřové)
Cibule – střední
Česnek – prolisovaný
Vejce
Máslo
Sůl a pepř
Strouhanka na zahuštění masa

Postup přípravy – Plněné papriky mletým masem

Mleté maso dáme do větší mísy, přidáme najemno nakrájenou cibuli a vejce.

Tuto směs důkladně promícháme rukou či robotem, přidáme sůl, pepř dle chuti a ještě jednou promícháme. Jestliže je masová směs hodně tekutá, můžeme ji zahustit strouhankou.