-
Čas přípravy20 min
-
Doba vaření30 min
-
Porce4
-
Celkový čas50 min
Šunkofleky je známé jídlo původem z Německa (Schinkenflecken), které připravuje většina českých domácností. Připravte si těstovinové flíčky s vejcem, uzeným a vykouzlete skvělé jídlo pro celou rodinu.
Luxusní šunkofleky s uzeným masem jsou velmi snadné na přípravu pokud máte flíčky připravené. V případě, že chcete dělat domácí těstoviny, tak vám příprava zabere mnohem více času. Já používám dehydratované flíčky z obchodu, které uvařím v osolené vodě a pak už to jde ráz na ráz.
Suroviny na luxusní šunkofleky s uzeným
- 400 g flíčků nebo širokých nudlí
- 250 g uzeného masa
- 2 lžíce másla / oleje
- 5 vajec
- 100 ml tučné smetany
- 200 ml mléka
- 2 stroužky česneku
- čerstvá petrželka podle chuti
- čerstvě mletý pepř
- sůl
TIP: Místo uzeného masa můžete klidně použít i šunku. Koneckonců je šunka v samotném názvu receptu.
Postup přípravy luxusních šunkofleků s uzeným masem
- Nejprve si uvařte fleky v osolené vroucí vodě, flíčky poté slijte. Nyní si dejte předpéct troubu na 180°C.
- Maso nebo šunku nakrájejte na kostičky a dejte je společně s uvařenými těstovinami do pekáčku. Přidejte prolisovaný česnek, rozmíchaná vejce, rozehřáté máslo, smetanu a mléko. Lehce vše osolte a přidejte čerstvě namletý pepř. Pokud máte čerstvou petrželku, tak ji nasekejte a přidejte ke směsi.
- Nyní pekáček s důkladně promíchanou směsí dejte do trouby a pečte tak, aby vrchní vrstva těstovin zezlátla (cca 35 min).
- Hotové šunkofleky podávejte s nakládanými okurkami, řepou nebo třeba s čerstvou zeleninou.
TIP: Kdo má rád, může do šunkofleků přidat také trochu libovější slaniny.
Chutnaly vám luxusní šunkofleky s uzeným? Vyzkoušejte také:
Suroviny
Luxusní šunkofleky
Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..
Ohodnotit recept