Lehké špagety s cuketou a žampiony

Lehké špagety s cuketou a žampiony
  • Čas přípravy
    10 min
  • Doba vaření
    10 min
  • Porce
    2
  • Zhlédnutí
    442

Lehké špagety s cuketou a žampiony

Lehké špagety s cuketou a žampiony vám nezaberou na přípravu více jak půl hodinky a skvěle odlehčí váš den. Recept je bezmasý a název dokonale vystihuje ingredience, které budete potřebovat.

Suroviny k přípravě lehkých špaget s cuketou a žampiony

špagety – žitné nebo celozrnné jsou tou nejlepší volbou, klidně použijte těstoviny podle vašeho výběru, budete potřebovat zhruba okolo 70 gramů těstovin v syrovém stavu na 2 porce
cuketa – použijte čerstvou cuketu, kterou pokrájíte zhruba na třetiny, které dále pokrájíte na plátky a plátky na nudličky
česnek – může být nasekaný, na plátky nebo klidně i prolisovaný
žampiony
 – houby krásně doplňují cuketu, použijte ideálně čerstvé
parmazán – nezapomeňte na parmazán, obsahuje tuky a bílkoviny, kterých v tomto jídle příliš není a navíc jídlo krásně dochutí
chilli papričky – trošku vám to nyní připadá jako Aglio e Olio se zeleninou, že? Není to úplně náhoda, já chilli miluji, takže přidávám 2-3 čerstvé nasekané papričky bez semínek.
šťáva z citronu – dodá jídlu svěžest
oregano – přidejte ho klidně i čerstvé pokud máte

Už víte, co budete jíst k večeři? Vyzkoušejte brokolicovou polévku se sýrem.

Suroviny

    Postup

    Nejprve si připravte cuketu, nemusíte jí loupat, pouze jí opláchněte a nakrájejte ji na nudličky. Pokud nemáte rádi dužinu, tak ji můžete vykrájet a nemusíte ji používat. Žampiony si oloupejte a nakrájejte buďto na čtvrtky nebo na silnější plátky.

    Krok 1

    Na olivovém oleji zpěňte nakrájenou cibuli na proužky společně s nasekaným česnekem. Přidejte žampiony a po 5 minutách restování přidejte cuketu. S cuketou to příliš nepřežeňte ať je stále křupavá. Promíchejte směs s vařenými špagetami, přidejte oregano, zakápněte citrónovou šťávou a dochuťte solí s pepřem.

    Závěrem

    Jídlo servírujte do misky nebo hlubokého talíře. Zasypte porcí strouhaného parmazánu a nechte si chutnat.

    Mohlo by se vám líbit

    Hodnocení receptu

    Průměrné hodnocení:
    • 5 / 5
    Celkem ohodnotilo:( 1 )
    • Iveta1

      Chuťově moc dobré!

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

    X