Křupavé cuketové bramboráky

Cuketa je nejvíce využívána během léta, jelikož sezóna cuket je v Česku od června do října. Její plody mohou dosáhnout délky až 40 cm, ale na vaření používáme především cukety menší velikosti. Díky vysokému obsahu vitaminů a minerálů je důležitou součástí zeleninových jídel, ať už syrových či tepelně zpracovaných. My si dnes z cukety připravili cukeťáky.

Křupavé cuketové bramboráky jsou výborné a za mě určitě lepší než klasické bramboráky připravené z brambor. Cukeťáky jsou odlehčené, plné vitamínů a příprava je mnohem rychlejší. My cukeťáky klasicky smažíme, jelikož jsou pak křupavé, ale kdo chce zdravější verzi, může si je upéct v troubě.

Suroviny – Křupavé cuketové bramboráky

Postup přípravy – Křupavé cuketové bramboráky

TIP:

• Pokud cuketa chutná hořce, neměli byste ji jíst syrovou ani tepelně upravenou.
• Před přípravou malý syrový kousek cukety ochutnejte a chuť musí být neutrální nebo nasládlá.

Vyzkoušejte také:

• Grilovaný pstruh s citronem a bylinkami
• Křupavé kvašáky (nejlepší recept)
• Nejlepší vláčná bublanina s třešněmi