-
Čas přípravy15 minut
-
Doba vaření10 minut
-
Porce4
-
Celkový čas25 minut
Párky v pivním těstíčku na špejli
Párky v pivním těstíčku na špejli jsou jednoduché na přípravu. V tomto pivním těstíčku lze připravit i cibulové kroužky, které vidíte také na fotce. Oboje můžete připravit jako odpolední svačinku nebo pohoštění pro návštěvu.
Suroviny na párky v pivním těstíčku na špejli
- několik nožiček párků
- 1 vejce
- hladká mouka
- kukuřičný škrob Solamyl
- pivo
- mletá sladká paprika
- sůl & pepř
- olej na smažení
- pečivo k podávání
- špejle na napichování
TIP: Párky můžete pokrájet na třetinovou velikost a připravit tak mini párečky (jednohubky) v pivním těstíčku.
Hořčičný dip
- 1 lžíce majonézy
- 1,5 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce hořčičných semínek
- lžíce bílého jogurtu
- půl lžičky sójové omáčky
- sůl & pepř
Postup přípravy párků v pivním těstíčku na špejli
- Nejprve je potřeba si připravit těstíčko. V misce si smíchejte vejce, přidejte lžičku Solamylu, trochu piva a mletou papriku.
- Směs zahustěte hladkou moukou, kterou přidávejte dokud není těsto velmi husté.
- Těstíčko osolte a opepřete.
- Hořčičný dip: Na pánvi zprudka opražte hořčičné semínka a poté je smíchejte se zbytkem ingrediencí. Vše rozmixujte tyčovým mixérem.
- Párky napichujte na špejle a poté rovnoměrně obalujte v pivním těstíčku ze všech stran.
- Na rozpáleném oleji je restujte na středním plameni tak, aby byla krusta zlatavá.
- Servírujte do rozkrojené bagety s hořčičným dipem.
TIP: Poměr piva a hladké mouky je u těstíčka individuální podle množství párků. Vždy ale musí být husté.
Vyzkoušejte také:
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Leave a Review