Nejlepší smažené čínské nudle se zeleninou

Nejlepší smažené čínské nudle se zeleninou
  • Čas přípravy
    10 min
  • Doba vaření
    45 min
  • Porce
    5
  • Zhlédnutí
    5 866

Nejlepší smažené čínské nudle se zeleninou

Nejlepší smažené čínské nudle se zeleninou a vejcem se dají připravit i s kuřecím masem nebo si je můžete dát ke smaženým závitkům. Jídlo je jednoduché, rychlé a s použitím čerstvé zeleniny. Zeleninu můžete dát v podstatě jakoukoli, kterou máte rádi.

Suroviny na nejlepší smažené čínské nudle se zeleninou

  • 400 g čínské nudle v červeném obalu
  • 2 ks cibule
  • 2 mrkve
  • 2 stroužky česneku
  • hrst mražených fazolových lusků
  • 1 pórek
  • 1 červená paprika
  • jarní cibulka
  • lžíce sójové omáčky
  • lžíce rybí omáčky
  • 3 vejce
  • 1 lžička koření na čínu
  • 1 lžička curry
  • 1 lžíce škrobu Solamyl
  • 1 lžíce Srirachy
  • sůl & pepř
  • olej

TIP: S výběrem zeleniny můžete experimentovat, klidně vyměňte pórek za nakrájené zelí na proužky nebo přidejte mungo klíčky, hrášek, žampiony, jidášovo ucho a bambusové výhonky.

Smažené čínské nudle se zeleninou

Jak na smažené čínské nudle s kuřecím masem?

Pokud budete dělat smažené nudle s kuřecím masem, tak si na nudličky nakrájejte 2 prsní řízky, které orestujte zvlášť na pánvi s rozpáleným olejem, maso také zakápněte sójovou omáčkou. Maso servírujte na nudle se zeleninou nebo ho přimíchejte do nich.

VIDEORECEPT

YouTube player

Postup přípravy nejlepších smažených čínských nudlí se zeleninou

  1. Nejprve začněte s přípravou zeleniny. Cibuli oloupejte, nakrájejte na měsíčky, česnek nasekejte, mrkve nakrájejte na nudličky, pórek na půlkolečka a papriku na nudličky.
  2. Je potřeba si připravit čínské nudle, které vařte podle návodu na obalu. Většinou je postup stejný, dejte nudle do vroucí osolené vody a vařte 10-15 minut podle typu nudlí.
  3. Na rozpáleném oleji ve woku nebo velké pánvi si orestujte cibuli tak, aby zesklovatěla. Poté přidejte mrkev na nudličky a dalších pár minut restujte. Přidejte česnek, papriku, mražené fazolové lusky, lžíci sójové a rybí omáčky. Zeleninu duste asi 5-10 minut pod pokličkou.
  4. Nyní přidejte curry, koření na čínu, škrob a pórek a 5 minut restujte. Během restování dochuťte směs solí a pepřem. Přidejte nudle. Když stáhnete wok z plamene vmíchejte nakrájenou nať z jarní cibulky.
  5. Nakonec už jen na čisté pánvi zvlášť osmažte na trošce oleji osolené 3 vejce za stálého míchání, které vmícháte do nudlí.

Vyzkoušejte také:

    Hodnocení receptu

    Průměrné hodnocení:
    • 5 / 5
    Celkem ohodnotilo:( 1 )
    • Ivanka

      Nudle jsou prostě super! Připravila jsem k nim kuřecí prsa, které jsem obalila v gyros koření a na pánvi s rozpáleným olejem je z obou stran orestovala, pak je nakrájela na kousky a nakonec přidala do nudlí. TOP ZÁLEŽITOST!

    • Anna

      Je to mňamka!

    • Petr

      Doporučuji místo rybí omáčky dát ústřicovou, maju v každé večerce (:

    Ohodnotit recept

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..