Semínka chilli papriček Bulgarian Carrot –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ objevte křupavou oranžovou krásku s pálivým nábojem!

Bulgarian Carrot (v překladu „bulharská mrkev“) je unikátní odrůda, která byla v 80. letech propašována přes železnou oponu a od té doby si získala pěstitele po celém světě. Jak název napovídá, plody svým tvarem a zářivě oranžovou barvou připomínají mrkev. Tato paprička je výjimečná svou neuvěřitelnou křupavostí a silnou stěnou. Díky svému původu z východní Evropy je velmi odolná a skvěle se jí daří i v našich klimatických podmínkách. Je ideální do čalamád, sals, k nakládání nebo do ostrých ovocných marmelád.

Charakteristika chilli papriček:

• Pálivost: 5 000 – 30 000 SHU (střední pálivost)
• Chuť: ovocná, sladká, velmi křupavá (podobná paprikám typu “kozí roh”)
• Barva: svítivě oranžová při plné zralosti
• Doba zrání: 70–80 dní od vyklíčení (jedna z nejrychlejších odrůd)
• Výška rostliny: 45–60 cm (nízký, velmi kompaktní a pevný keř)
• Použití: nakládání, čerstvé salsy, čalamády, grilování

Bulgarian Carrot – semínka chilli a její pěstování:

Tato odrůda je jednou z nejlepších voleb pro české pěstitele, protože byla vyšlechtěna pro chladnější klima. Je velmi robustní, mrazuvzdornější než tropické druhy a plodí velmi brzy. Díky svému nízkému vzrůstu je naprosto ideální pro pěstování v truhlících na oknech, balkonech nebo terasách, ale skvěle prosperuje i ve volné půdě na zahradě.

1. Klíčení a předpěstování (Leden–Březen)

• Ideální čas: Pro ranou sklizeň vysévejte v únoru nebo březnu.
• Teplota klíčení: Semena klíčí spolehlivě při teplotách 22–28 °C. Stačí běžný výsevní substrát v domácích podmínkách.
• Doba klíčení: Obvykle 10 až 20 dní.
• Světlo: Jako u všech chilli, i zde je klíčový dostatek světla ihned po vyklíčení, aby sazenice byly silné a nevytahovaly se.

2. Péče o sazenice a výsadba (Duben–Květen)

• Přesazování: Rostliny rostou rychle. Jakmile mají několik pravých listů, přesuňte je do samostatných nádob. Pro finální pěstování stačí květináč o objemu 10–12 litrů.
• Substrát: Bulgarian Carrot není náročná, postačí kvalitní zahradnický substrát s příměsí kompostu.
• Venkovní výsadba: Jelikož je tato odrůda odolnější, snáší venkovní přesun dobře. Přesto doporučujeme počkat na polovinu května, aby se zabránilo poškození mrazem.

3. Stanoviště a zálivka

• Slunce a teplo: Vyžaduje slunné stanoviště. Na přímém slunci plody získávají svou typickou neonově oranžovou barvu a vyšší pálivost.
• Zálivka: Má ráda pravidelnou zálivku. Díky silnější stěně plodů lépe snáší krátkodobé sucho než tenkostěnné odrůdy, ale přemokření jí nesvědčí.
• Hnojení: Během sezóny podpořte kvetení a tvorbu plodů běžným hnojivem na papriky.

4. Sklizeň papriček

• Výnosnost: Rostlina bývá doslova obalená plody (často 20–30 papriček na jednom malém keříku).
• Zralost: Sklízejte, jakmile jsou plody celé sytě oranžové a lesklé. V této fázi jsou nejkřupavější a mají nejlepší chuťovou rovnováhu mezi sladkostí a pálivostí.

Chilli papričku si můžete najít v atlasu chilli papriček. Pokud si z papriček chcete připravit domácí chilli omáčku, zde máte recept na výbornou srirachu.