Ovocná low carb bublanina

Ovocná low carb bublanina

Ovocná low carb bublanina se hodí nejen jako pohoštění pro návštěvu, ale také si ji můžete bez výčitek dopřát k snídani či svačině. Máte ji připravenou za pár minut a určitě si pochutnáte. Tento recept je opravdu snadný, smícháte dohromady pár ingrediencí, posypete povoleným, v našem případě bobulovitým ovocem a dáte péct do trouby.

Suroviny na přípravu ovocné bublaniny:

• Kokosová mouka – 50g
• Vejce – 3ks
• Zakysaná smetana – 150g
• Prášek do pečiva – 3g, bez fosfátu s vinným kamenem
• Sladidlo (erythritol, xylitol) – záleží jak máte rádi sladké, já dala 20g a bylo to sladké tak akorát
• Ovoce – bobulovité ovoce (já použila jahody a borůvky)

Postup přípravy:

1. V míse smícháme kokosovou mouku, vejce, zakysanou smetanu, prášek do pečiva a sladidlo.
2. Připravíme si formu ve které budeme bublaninu péct. Vymažeme ji máslem či olejem a vysypeme kokosem.
3. Takto připravené těsto nalijeme do vymazané formy a dáme péct do trouby.
4. Pečeme 30 minut na 170°C.

Vyzkoušejte také: Kakaové low carb muffiny