Fantastické Fanta řezy s mascarpone

Fantastické Fanta řezy s mascarpone

Fantastické Fanta řezy s mascarpone je úžasný dezert, který se připravuje z oblíbeného nápoje Fanta. Zákusek je krásně vláčný.

Suroviny na fantastické Fanta řezy

Korpus

• 6 vajec
• 220 cukr moučka
• 50 ml oleje
• 80 g polohrubé mouky
• 20 g kakaa
• lžička prášku do pečiva
• špetka soli

Krém

• 400-500 g mascarpone nebo jemného tvarohu
• 250 g másla
• 200 cukr moučka

Poleva

• 500 ml nápoje Fanta
• 1 vanilkový pudink

Fantastické Fanta řezy s mascarpone postup přípravy

1. Máslo vyndejte z lednice, aby povolilo.
2. Oddělte si žloutky od bílků a žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přidejte olej, aby vznikla směs.
3. Bílky si vyšlehejte se špetkou soli a postupně přidejte druhou polovinu cukru. Sníh z bílků přimíchejte ke směsi ze žloutků.
4. Nakonec vmíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem. Míchejte jen zlehka.
5. Těsto vylejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě na 180°C na 25-30 minut. Těsto kontrolujte párátkem, dokud se těsto lepí na párátko, tak není hotové. Piškot nechte vychladnout a připravujte krém.
6. Povolené máslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Poté vmíchejte sýr mascarpone a hotovou směs potřete ve vrstvě na piškot.
7. V trošce Fanty si rozmíchejte vanilkový pudink. Zbylou Fantu nalijte do kastrůlku a jakmile se bude vařit, vmíchejte pudinkovou směs a uvařte hustý krém.
8. Krém nechte mírně 2-3 minutky vychladnout a poté ho vylejte na zákusek a zarovnejte.
9. Řezy nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté vložte do lednice, kde úplně ztuhnou.
10. Podávejte třeba ke kávě.

Chutnaly vám Fanta řezy? Vyzkoušejte také:

• Klasický hospodský katův šleh
• Jednoduchá rajská omáčka s hovězím masem
• Tradiční hamburská vepřová kýta na smetaně